Bí mật tỏi đen giảm mỡ máu, ngăn ngừa ung thư

Tỏi đen được biết đến rộng rãi nhờ mang nhiều công dụng trong giảm mỡ máu và ngăn ngừa ung thư. Đây là một trong những thực phẩm được lên men tự nhiên nên tuyệt đối an toàn cho cơ thể. Không chỉ bổ sung dưỡng chất, ngăn ngừa mỡ máu, ung thư cho người già và phụ nữ, tỏi đen còn có tác dụng với nhiều đối tượng khác nhau.

Đầu tiên, bạn hãy cùng chúng tôi cùng tìm hiểu về nguồn gốc của tỏi đen. Từ lâu, tỏi (tỏi tươi) đã được dùng làm một loại gia vị trong bữa ăn hằng ngày của nhiều gia đình và được biết tới là sản phẩm mang nhiều công dụng trong hỗ trợ trị bệnh. Những năm gần đây, tỏi ngày càng được nhiều nhà khoa học nghiên cứu vì rất giàu dưỡng chất và mang nhiều công dụng với sức khoẻ.


Với nhiều công dụng nổi bật nhưng tỏi tươi không được nhiều người sử dụng vì mùi vị và tính hăng của nó. Bên cạnh đó, tỏi tươi có thể làm rối loạn bao tử nếu như sử dụng quá nhiều. Vì vậy, tỏi tươi được nghiên cứu và làm chín bằng công nghệ sinh học giúp khử mùi hôi và mang lại vị ngon khi sử dụng. Sản phẩm đó được gọi là tỏi đen.

Vì sao tỏi đen giàu dưỡng chất và an toàn với sức khoẻ người sử dụng?
Tỏi đen được lên men làm chín sinh học từ tỏi tươi trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát chặt chẽ trong khoảng 2 tháng. Nghiên cứu cho thấy, tỏi đen có một nguồn dưỡng chất cao gấp nhiều lần tỏi tươi và dễ ăn hơn tỏi tươi vì có vị ngọt tự nhiên, dễ ăn, không bị hăng, an toàn cho bao tử và cơ thể.

CÔNG DỤNG TỎI ĐEN TRONG GIẢM MỠ MÁU VÀ NGĂN NGỪA UNG THƯ

Công dụng tỏi đen nổi bật trong giảm mỡ máu, ngăn ngừa ung thư là nhờ một lượng lớn dưỡng chất được cơ thể hấp thụ, chính những dưỡng chất này có tác dụng tốt trong việc làm giảm mỡ máu cơ thể, giảm lượng cholesterol và ngăn ngừa tình trạng ung thư.

1. Tỏi đen ngăn ngừa mỡ máu
Mỡ máu, tắc nghẽn máu là nguyên nhân gây ra các bệnh: tắc nghẽn mạch máu, xơ vữa động mạch, huyết áp và nhiều bệnh khác. Vì vậy, ngăn ngừa mỡ máu cơ thể sẽ giúp ngăn chặn được nhiều loại bệnh khác nhau có nguy cơ tấn công cơ thể.


Tỏi đen sau quá trình lên men đã biến thành một loại siêu tỏi, hợp chất allylcysteine được thấy có hàm lượng lớn trong tỏi đen (nhiều hơn hẳn tỏi tươi). Chính thành phần này giúp ngăn ngừa mỡ máu, tăng cường sức khoẻ và hỗ trợ trị bệnh cho cơ thể, giúp bạn có sức đề kháng tốt và một cơ thể khoẻ mạnh.

2. Tỏi đen ngăn ngừa ung thư
Ung thư là một trong những bệnh cực kỳ nguy hiểm, gây ra cái chết cho rất nhiều người. Tuy nhiên bệnh này hoàn toàn có thể ngăn ngừa nếu biết cách. Để ngăn ngừa ung thư, các chuyên gia dinh dưỡng lưu ý, bên cạnh việc chế độ ăn uống hợp lý, chúng ta cần bổ sung tỏi đen mỗi ngày để ngăn chặn các nguy cơ gây ung thư.

Theo báo cáo của HealthMad, trong quá trình lên men, tỏi sản sinh nhiều s-allylcysteine - một loại hợp chất có tác dụng đặc biệt trong ngăn ngừa ung thư và làm giảm cholesterol trong máu. Với hàm lượng axit amin, hợp chất pollyphenol và các dưỡng chất khác, tỏi đen được xem là siêu thực phẩm thế kỷ 21 trong việc ngăn ngừa ung thư, chống oxy hoá và bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.


Bạn chỉ cần ăn khoảng 1 củ/ ngày, cơ thể bạn sẽ được nạp thêm 1 lượng dinh dưỡng đủ lớn, giúp ngăn ngừa ung thư, giảm mỡ máu và tăng cường sức khoẻ lên đáng kể. Sản phẩm tỏi đen lên men tự nhiên nhiên nên tuyệt đối an toàn cho cơ thể.

Cách sử dụng tỏi đen hiệu quả nhất:
Bổ sung tỏi đen vào khẩu phần ăn sẽ giúp tăng cường sức khoẻ và hỗ trợ trị bệnh hiệu quả. Đặc biệt là tỏi đen giảm mỡ máu, ngăn ung thư. Làm sao để sử dụng tỏi đen hiệu quả? Theo các chuyên gia, tỏi đen nên dùng như sau:
 + Đối với tỏi đen nhiều nhánh, nên bóc vỏ và ăn 1 củ mỗi ngày chia làm 2 lần ăn.
 + Ngâm rượu: Nếp nguyên chất không cồn, uống 50ml/ ngày
 + Chế biến món ăn: bạn có thể dùng làm nguyên liệu món ăn sao cho phù hợp

Tỏi đen Học Viện Quân Y Việt Nam
Học Viện Quân Y là đơn vị đầu ngành trong nghiên cứu - ứng dụng tiến bộ y dược vào chăm sóc sức khoẻ và làm đẹp cho công đồng. Các nghiên cứu và sản phẩm của Học Viện Quân Y đã được chứng minh có tác dụng lâm sàng và thực nghiệm có kết quả cao.

Tỏi đen là một trong những sản phẩm được Học Viện Quân y nghiên cứu và đã sản xuất thành công. Với thành phần dưỡng chất sẵn có và hoạt tính quét gốc tự do, tỏi đen có công dụng giảm mỡ máu và ngăn ngừa ung thư, tăng cường đề kháng và nâng cao sức khoẻ cho cơ thể.